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位於雪梨 Town Hall 附近的中式料理餐廳 - 中廚 Chefs Gallery
總是能在營業時間看見門口一長串的排隊民眾，不僅有華人，白人也不在少數。
這是很難得的，即便雪梨有一堆中式料理餐廳，用餐的人還是以華人居多，反倒是這間中廚，料理口味緊緊抓住阿豆仔的心。
但如果說這是間「中式料理」卻有失公平，因為其實裡頭的師傅來頭不小，聘雇香港的點心師傅，製作出頂級的港式點心。不過主食還是以中國北方美食為特色。
同時，餐廳由台灣與新加坡人所共同合夥經營。
而且，不說不知道，中廚亦是「鼎泰豐集團」的成員之一喔！
2014/3/2
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